TOCANĂ DE OAIE ȘI VITĂ

INGREDIENTE

• carne de oaie și vită amestec
• usturoi
• ardei kapia
• ardei iute
• cuburi de slănină de porc

MOD DE PREPARARE

Într-un vas se fierbe carnea ( oaie și vită ). Într-un alt vas se înmoaie ceapa (tocată în prealabil) în untură. Carnea fartă se scoate de pe oase și se adaugă peste ceapa călită în untură. Se adaugă usturoi, ardei kapia, ardei iute, și se fierbe compoziția încă 15 minute și se lasă la răcit. Se servește cu mămăligă caldă.