CORNULEȚE DE HAȚEG

INGREDIENTE

• 300 g făină
• un ou, un gălbenuș de ou
• 200 g unt, 100 g zahăr
• 250 g marmeladă (dulcea], miere, rahat)
• 3 linguri de zahăr pudră

MOD DE PREPARARE

Se frământă un aluat din făină, ouă, zahăr și unt. Se lasă puțin să se odihnească, apoi se întinde o foaie subțire și se taie triunghiuri. Bucățile de aluat se umplu cu marmeladă sau alte  ingrediente dulci. Se rulează în formă de cornulețe și se dau la cuptor. Se țin la foc potrivit circa 30-40 de minute, până se rumenesc. Se servesc presărate cu zahăr pudră. (Ghidul gastronomic al României, Editura House of Guides, 2004).