SUNCĂ DE CASĂ BĂNĂȚEANĂ

 

INGREDIENTE

  • sare
  • usturoi
  • piper
  • muștar
  • foi de dafin
  • măghiran
  • chimen
  • nucșoară

MOD DE PREPARARE

Această rețetă este una veche de mii de ani pe care oamenii încă o mai prepară și în zilele noastre. Slănina utilizată este cea de burta porcului care este mai fragedă față de cea de pe spate. 

WEB: https://savoriurbane.com/cum-se-face-slanina-afumata-in-ardeal-si-banat-reteta-traditionala-de-slana-sau-clisa-nu-sunca/