CIULAMA

INGREDIENTE

• Carne de pui
• sare, piper
• ulei
• ceapă
• făină
• oțet
• smântână
• lapte

MOD DE PREPARARE

Ciulamaua este o rețetă des întaâlnită în zona Banatului, fiind cremoasă, foarte gustoasă și usor de preparat, având la bază doar cateva ingrediente! Este excelentă pentru prânz sau pentru cină și merge foarte bine cu mămăliguță. Este mâncarea copilăriei, pe care în trecut și-o permitea oricine, ingredientele fiind ușor accesibile. Pentru a avea un gust desăvârșit, aceasta se prepară din carne de pui de țară. 

WEB: https://istoriabanatului.wordpress.com/2010/03/20/mircea-rusnac-retetele-culinare-ale-pemilor/